该公告已过公示时间，对该公告内容进行下架处理，给您带来的不便敬请谅解。

【试题练习】

以下有关各种营养素的说法不正确的是：

A.高脂肪食物更能增加饱腹感

B.缺乏维生素B12会导致贫血

C.严重缺碘可导致儿童痴呆

D.喝骨头汤补钙效果比喝牛奶好

正确答案：D

【解析】第一步，本题考查生活常识并选错误项。
第二步，钙元素(Ca)是重要的人体组成之一，一般总以钙离子形式存在。钙在人体内含量很大，绝大部分都存在于骨骼和牙齿中。由于新陈代谢人每天都需要从食物中补充一定量的钙。各种食物里都有钙离子，牛奶和奶制品里最多。比如200毫升牛奶（一杯左右）含钙离子300毫克左右。而500g的骨头经过2h的熬煮，也只可溶出20多毫克的钙。D项说法错误。
因此，选择D选项。